赵超★★,福建农林大学教授、博导,海洋学院副院长、闽台特色海洋食品加工及营养健康教育部工程研究中心副主任,主要从事海藻糖化学与分子营养研究w66平台。在食品领域发表SCI论文140余篇★★,授权国家发明专利40余件,出版学术专著《绿藻生物技术应用研究》和《绿藻生物活性物质研究》。 担任eFood主编、Journal of Advanced Research副主编w66平台★,Food Frontiers、Aging and Disease青年编委、Food Research International★★★、Marine Drugs等客座编辑。
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